La Madriguera ist der Kaninchenbau. Mit Kaninchen gibt’s einige Probleme hier oben, in den Höhenzügen südlich von Valencia. Die süßen Kleinen sind nämlich besonders scharf auf frisches, junges Grün. Zum Beispiel auf die Austriebe der Weinreben… Aber was heisst schon Problem? Die Bodega Arraez macht einen Wein draus: tiefdunkel, fruchtig-trocken mit Aromen von Pflaumenkompott und eine Prise Kakao, beeindruckend weich und füllig – und kräftig genug für einen zarten Kaninchenbraten (in Rotwein natürlich).

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La Madriguera ist der Kaninchenbau. Mit Kaninchen gibt’s einige Probleme hier oben, in den Höhenzügen südlich von Valencia. Die süßen Kleinen sind nämlich besonders scharf auf frisches, junges Grün. Zum Beispiel auf die Austriebe der Weinreben… Aber was heisst schon Problem? Bodega Arraez macht einen Wein draus: hell und frisch, mit Aromen von weissem Pfirsisch und Ananas und leichter Kräuterigkeit – und kräftig genug für einen zarten Kaninchenbraten (in Weisswein natürlich).

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Diese Mala Vida-Sonderausgabe kommt von einem 30 Jahre alten Weinberg mit Monastrell und Garnacha-Tintorera und reift 8 Monate in französischen Fässern.

Typisch Mala Vida: Die süßen Gewürze in der Nase, vor allem Vanille. Am Gaumen dann aber deutlich voluminöser, sehr weich und mit viel eingekochter Frucht und Kirschkompott.

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Nicht zuletzt durch das schräge Outfit seiner Weine hat sich Toni Arraez, der junge Chef der Bodegas Arraez in Valencia, innerhalb von nur 10 Jahren eine weltweite Fangemeinde aufgebaut. Diese kultigen Flaschen – die muss man einfach mal getrunken haben! Die Kunden in unserem Weinladen kommen an Tonis Sortiment jedenfalls nicht vorbei. Und das Beste: Der Inhalt ist fantastisch! Jeder Wein ein ganz eigener Charakter. Aber allesamt auch sehr trinkig und zugänglich – und mit einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis.

Von links nach rechts:

• Vividor (Bedeutung in etwa: Der Lebemann) »
  Rebsorte: Bobal, 4 Monate Barrique
• Der Minimo »
  Rebsorte: Alicante Bouchet, 4 Monate Barrique
• Mala Vida (Das Lotterleben) »
  Monastrell, Cabernet, Tempranillo, Syrah – 8 Monate Fass
• La Madriguera (die Höhle des Karnickels) »
  Monastrell, 3 Monate Barrique
• Eduardo Bermejo »
  Tempranillo, Cuvée aus Joven und Semicrianza
• Vivir sin Dormir (Leben ohne Schlaf) »
  Monastrell, 4 Monate Barrique

Die geschützten Herkunftsbezeichnung der Weine sind D.O. Valencia und die benachbarten Regionen D.O. Alicante, D.O. Jumilla und D.O. Utiel-Requeña.

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Vividor – das bedeutet in etwa Lebenskünstler oder auch Lebemann – am besten, man sieht sich mal diese großartige Tattoo-Art des Etiketts an. Nicht ganz seriös? Egal, dafür sieht er toll aus & geht runter wie Öl. Wenn der Vividor erstmal eine halbe Stunde Luft geschnappt hat, öffnet sich seine frische, intensive Frucht mit viel Schwarzkirsche, roten Beeren, Balsamico und zarten Röstaromen. Der mittelschwere Schluck wird an der Luft zunehmend weicher und belohnt mit schön langem Finale. Karaffieren wäre natürlich auch nicht schlecht, aber ein schönes großes Rotweinglas und ein kleines bisschen Geduld tun’s auch.

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Vivir sin Dormir – Leben ohne Schlaf: Zu genau diesem Zweck liefert die dezent verrückte Bodega Arráez eine beeindruckend kraftvolle Fruchtbombe (Blaubeere, Brombeere), vollmundig & fleischig, dabei aber schön weich durch 4 Monate Fassreife.

100% Monastrell im Glas – das ist eine wunderbare Mittelmeer-Rebsorte, die man sich merken sollte; ein sehr widerstandsfähiges Gewächs, trotzt Hitze und Trockenheit und ergibt vollfruchtige, weiche Tropfen. Dieser hier ist übrigens von über 30 Jahre alten Reben und gedeiht in 650 Meter Höhe.

Na dann: Weitermachen!

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Was die Familie Arráez hier im Zeichen des Krokodils in die Mörsergranaten-Flasche füllt, markiert derzeit die Spitze in der Region Valencia. Für den Parcela 0 werden nur vollreife Trauben der besten Lagen vergoren; der Tropfen ruht anschließend 18 Monate in amerikanischer, ungarischer und französischer Eiche.

Das Ergebnis: Mächtige schwarze Frucht trifft Pinien, Trüffel, Kaffee, Röstaromen. Ein Kraftprotz, der aber auch mit Vielschichtigkeit und feinem Tanin-Schliff überzeugt (quasi das Krokodil mit Zalto-Glas). Im Abgang: Theaterdonner, Tusch, Applaus.

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Mala Vida – Schlechtes Leben? Nein, wir übersetzen das mal mit ,Lotterleben‘ – das trifft’s wohl besser. Und wonach verlangt das Lotterleben? Genau: Nach einem gefälligen, ,trinkigen‘ Tropfen, unkompliziert und jederzeit spaßbereit. Diese Cuvèe kommt nach 8 Monaten Fassreife mit einer schönen Balance aus Frische, Frucht & Würze daher. Toller Trinkfluss, schön weich – zurecht einer unserer Bestseller.

Kaufbefehl!

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