Weithin unbekannt, aber eigentlich die älteste Rebe der Rioja: 1620 findet sie sich erstmals in alten Aufzeichnungen. Aber die Ijalbas haben nunmal einen Faible für charaktervolle seltene Rebsorten, und so kommt die Schöne nun wieder ins Glas: überraschend weich und füllig, sehr sanft in der Säure, mit reifer Tropenfrucht und Pfirsisch: ¡Salud!

Der Beitrag Ijalba Maturana Blanca 2025 erschien zuerst auf viñedo: spanische & deutsche Weine.

Aromen von eingekochten Waldfrüchten, ein Hauch von gerösteten Mandeln und Vanille, dabei frisch, seidig in der Struktur – entwickelt erstaunlich rasante Flussgeschwindigkeiten. Ein ganz klassischer Rioja mit 90% Tempranillo and 10% Graciano, 12 Monate in Eiche gereift.

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Die Rebsorte ist undankbar im Anbau: empfindlich gegen Dürre und Schädlingen, winziger Ertrag. Und so wird sie in der Rioja zwar gerne, aber auch äußerst sparsam eingesetzt: zumeist in kleiner Dosis als Cuvée-Partner, um dem Tempranillo etwas mehr Schwärze und Würze zu verleihen.

Bei der Bodega Ijalba in Logroño kommt – und das ist selten – auch mal 100% Graciano ins Glas: Furztrockene Würze in weichem Tannin; Pfeffer, Espresso, ein Hauch von Eukalyptus in rabenschwarzer Frucht. Nichts für Weicheier. Und einfach toll!

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…ganz ohne Barrique, aus Logroño, dem Herzen der Rioja.

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Kaum ein Rioja kommt ohne Tempranillo daher; bei diesem gesellen sich allerdings noch die recht exotischen Rebsorten Maturana und Graciano hinzu und setzen einen klaren Akzent auf tiefgründige schwarze Würze: Toast, Kaffee, Gewürze, oppulent eingebunden in dichter dunkler Frucht, weich und fleischig am Gaumen, oppulent im Abgang. ¡Salud!

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