Mallorca-Weine müssen nicht zwangsweise alkoholisch und fett sein – böse Zungen sprechen von Inselmarmelade. Dass es auch anders geht beweist das kleine Familien-Weingut Son Puig, versteckt gelegen an den Ausläufern des Tramuntana-Gebirges.

Diese elegante Crianza hat Würze und Schliff. Komponiert aus den vier Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot und Tempranillo wurde der Wein durch 10 Monate Reifezeit in Eichenfässern abgerundet. Zur feinen Frucht aus Cassis, Brombeer und Paprika gesellt sich eine spannende Würze: zunächst mediterrane Kräuter, später assoziieren wir Nelke, Lorbeer, Wacholder.

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Mallorca-Weine müssen nicht zwangsweise alkoholisch und fett sein – böse Zungen sprechen von Inselmarmelade. dass es auch anders geht beweist das winzige Weingut Son Puig, versteckt gelegen an den Ausläufern des Tramuntana-Gebirges.

Dieser Jungwein, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot und Tempranillo, stabilisiert durch 4 Monate Fassreife, bringt Eleganz, Finesse und Frische ins Glas. Nicht so schwer, mit feinem fruchtigen Profil und angenehmer Würze haben wir hier einen ziemlich seltenen Wein im Glas: Nur 4820 Flaschen gibt es von diesem Jahrgang Son Puig Estiu – die Flaschen sind durchnummeriert.

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