Frisch, fruchtig, weich kommt er daher, auf den ersten Schluck. Grüner Apfel, Ananas, Gartenkräuter. Doch da ist noch etwas Hintergründiges: zarte Mineralik, und ja, besonders nach einiger Zeit an der Luft: auch ganz leichte Röstnoten und eine Spur von Haselnuss. Unaufdringlich und fein: die Rebsorte Albillo mit dezentem Holzeinsatz von drei Monaten französischen Barriques.

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