70 Jahre alte Weinreben, 18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern, danach 48 Monate auf der Flasche: Der Mauléon ist ein wunderbar erwachsener Reserva, der mit viel reifen Beerenaromen, Vanille und angenehmen Röstaromen mit Nuss, Zimt und Lakritze daherkommt.

Die drei Brüder Olano sind zurecht stolz auf ihre Weinberge in der Rioja Alavesa. Den für dieses Gebiet typischen kalkhaltigen Lehmboden zeigen sie auf ihren Etiketten. Auf diesem Boden wachsen mit die besten Weine der Rioja. Sie sind reich an Extraktstoffen und Glycerin und liefern den Rotweinen eine tiefe, kräftige Farbe.

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In der Ruhe liegt die Kraft. Diese sechs Rotweine ruhten zwischen einem und drei Jahren in Eichenfässern – um anschließend noch ein paar Jahre auf der Flasche zu reifen. So erschafft man einen Wein mit Alterungspotenzial – ein Wein, der sich über die Jahre positiv verändert und auch nach vielen Jahren hervorragend schmeckt. Diese Weine bringen kraftvolle, konzentrierte Frucht ins Glas, hinzu kommen wunderbare Sekundäraromen wie Nelke, Sandelholz, Lakritz, Vanille oder Mokka….

Crianza steht für min. ein Jahr Fassreife, der Reserva reift zwei Jahre und Gran Reserva drei Jahre in Barriques, den traditionellen 225-Liter-Fässern aus französischer oder amerikanischer Eiche.

Wir haben hier sechs tolle Weine von sechs Familienweingütern der Rioja für Sie zusammengestellt – allesamt für den sofortigen Genuss geeignet, aber auch für viele Jahre lagerfähig. ¡Salud!

• Cantos de Valpiedra Crianza »
• Solabal Crianza »
• Ijalba Cuvée »
• Mauleon Reserva »
• Viña Bujanda Reserva »
• Cerro Añon Gran Reserva »

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Hier hast Du richtig was zu kauen. Diesem Reserva merkt man seine 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche deutlich an. Dazu über sechs Jahre Reifung auf der Flasche… ideale Trinkreife: Sofort!

Enorm reife, süße Frucht im Bouquet, dabei klar und konzentriert. Intensive Vanille- und Röstaromen sind perfekt eingebunden in die intensiven Noten dunkler Früchte, Lorbeer, Wacholder, Anklänge von Kakao. Sehr dicht, sehr präsent im Mund, sehr weiche Tannine, viel Fülle & Kraft.

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Das Spitzenerzeugnis des Weingutes Lezaun in der Navarra. Eine Konzentration und Komplexität, wie sie nur die Kombination aus langer Reifezeit (18 Monate Barrique, 2 Jahre auf der Flasche) und besten, hochreifen Trauben hervorbringen. Fast schwarz im Glas, kann man sich in den Aromen verlieren: Reife schwarze Pflaumen, eingekochte Beeren, Wacholder, Zedernholz, Kakao… verpackt in dichten, weichen Tanninen, die weich und nachhaltig den Mund tapezieren.

ShortDesc.: Schwarzer Charakter mit der hohen Konzentration aus langer Reifezeit und hochreifen Trauben

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Merlot, Cabernet, Syrah. 24 Monate in französischer Eiche. Üppige, vielschichtige und elegante Nase, dichter samtiger Tanninmantel, viel Würze, muskulös am Gaumen. Dieser Reserva ist ein ganzer Kerl, der es mit jedem Lammbraten aufnehmen kann.

Was uns wundert: Meistens bekommen wir ab Weingut Finca Antigua Weine mit 4–5 Jahren Flaschenreife – die Reserva und die Crianza Unico. Finden wir super! Da wird dann nicht belüftet, karaffiert oder so, diese Weine sind auf den Punkt trinkreif.

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Mitglied der „Grandes Pagos de España“ – ein spanischer Grand Cru in schwerer Flasche, ein edler Einzellagen-Reserva, der in einer Liga mitspielt, die mehrfach über diesen Verkaufspreis hinausreicht.

Intensive, komplexe und elegante Aromen-Textur, die Noten von roten/schwarzen Früchten, Mineralen und Nuancen von Weihrauch zeigt. Schöne Harmonie der feinen Noten aus Lagerung in Barrique aus französischer Eiche, wie Vanille, Tabak und Gewürzen. Exzellente Geschmeidigkeit und Körperreichtum mit einer samtigen Tanninstruktur. Sehr langes genussvolles Finale, Tusch, Applaus.

Boa. Gönn Dir den einfach mal.

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Nanu – im Land verrutscht? Dieser 24 Monate im Barrique ausgebaute Reserva mutete mir zunächst wie ein Chianti Classico an: fein mit schlanker Struktur und Schliff, Rauch und Röst über dunkler Kirsche… Aber die sehr spannende Pfeffernote im Abschluss, die ist nicht italienisch. Klasse zum Steak, zu feinem Wild oder… vielleicht mal was Vegetarisches? Röstgemüse nach Yotam Ottolenghi!

Perfekte Trinkreife jetzt!

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Im Weinanbaugebiet Toro, kurz vor der portugiesischen Grenze, wächst ein Klon der Tempranillo-Traube etwas kleiner und dickschaliger als die Version aus der Rioja. Sie wird hier Tinta de Toro genannt. Toro-Weine gelten als konzentrierter, kraftvoller und Tanin-haltiger – und dieser Reserva aus der Bodega Rejadorada ist der Beweis:

Bei diesem Autoren-Wein geben über 70–105 Jahre alten Reben ihr Extrakt. 18 Monate französische Eiche, danach viele Jahre Flaschenreife in der Bodega. Super-elegant und finessenreich, geprägt von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, süßen Gewürzen sowie wunderbar eingebunden weichen Tannin, dicht & konzentriert, lange im Nachhall, noch länger im Gedächtnis.

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20 Monate in amerikanischer und französischer Eiche. Vielschichtige Aromen und Gewürze – Lorbeer und Nelke, Leder, Zedernholz – treffen auf schwarz-rote Frucht. Wunderbar eingebundenes Holz, samtig, feinwürzig, elegante reife Tannine. Ein richtig erwachsener Rioja-Reserva – und richtig viel Wein für’s Geld.

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