Orange Wine wird produziert wie Rotwein – nur halt mit weißen Trauben. Der Traubensaft wird mitsamt der -schale vergoren; dabei werden neben Gerbstoffen auch Farbstoffe aus der Haut gezogen.

Bei diesem Orange Wine gärt die weiße Viura-Traube 30 Tage lang in temperaturkontrollierten Tanks; danach ruht er weitere 6 Monate auf Schale und Hefe. Und ja, im Gegensatz zu so manchem orangen Exoten wird er anschließend sorgfältig (und vegan) gefiltert.

Heraus kommt ein faszinierendes Orange, dass beinahe schon an Aperol-Getränke erinnert. Der Wein wirkt brilliant klar, blitzsauber, Trub- und Schwebeteilchen brauchen wir hier nicht. Es kommen Melone, florale Aromen und der leichte Bitterton der Orangenzeste. Sehr feinen Tannine wirken in Kombination mit der Säure und dem sehr moderaten Alkoholgehalt von 12% sehr erfrischend.

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Sechs frische, junge Weine – aromatisch, fruchtig, trocken. Aus den unterschiedlichsten Regionen der weiten Weinwelt Spaniens. Mit diesem Probierpaket bekommen Sie einen schönen Einblick in die vielfältige Weinwelt Spaniens. Und Sie erleben bestimmt auch das eine oder andere ganz persönliche Wunder!

• Galizien / D.O. Rías Baixas: Altos de Torona
  Rebsorte: Albariño
• D.O. Bierzo: Merayo »
  Rebsorte: Godello
• D.O. Rueda: Oro de Castilla »
  Rebsorte: Verdejo
• D.O. La Mancha: Finca Antigua »
  Rebsorte: Viura
• Katalanien / D.O. Peñedes: Mas Codina Cava Reserva »
  Rebsorten: Xarel.Lo, Macabeo, Chardonnay, Moscat
• Baskenland / D.O. Getariako Txakolina:
  Txomin Etxaniz Txakoli »
  Rebsorten: Hondarribi Zuri + Hondarribi Beltz

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Die Viura-Traube von ihrer besten Seite: Elegant, geschmeidig, weich und sehr aromatisch. Pfirsisch, Birne, Nuance von Fenchel. Feine zurückhaltende Säure, schöner Nachhall. Sein großes Volumen erhält der Wein durch die 5-monatige Reifung auf der Hefe.

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Frisches und intensives Bouquet von gelben Früchten, runder Geschmack, nachhaltig. Zurückhaltend in der Säure. Schmeckt eigentlich jedem – so let’s have a party!

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