Pompaelo tinto 2019
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Hallo 🍒 Schattenmorelle! Weicher, stoffiger Tropfen mit sehr deutlicher Kirschnote
Vorrätig
Verkauf nur an Volljährige. Bild kann durch Ausstattungs- oder Jahrgangswechsel von der Originalware abweichen.
Hallo Schattenmorelle!
Nach der Gärung werden die Grundweine Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo vier Monate in Barriques stabilisiert. Anschließend werden sie assembliert und ohne weitere Filterung abgefüllt.
Wir erhalten einen angenehm weichen, stoffigen Tropfen mit sehr deutlicher Kirschnote. Der Alkohol ist perfekt eingebunden – man schmeckt ihn kaum (merkt ihn dann aber doch irgendwann).
| Herkunft | D.O. Navarra, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Pompaelo Wines S.L. – Navarra |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo |
| Ausbau | 4 Monate französische + amerikanische Eiche |
| Alkohol | 13,5% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
Hallo Pompaelo aus Pamplona
Pamplona, die schöne Hauptstadt der Navarra, verdankt ihren Namen dem römischen Feldherren Pompeyo. Dieser gründete seine „civitas pompeloensus“ im Jahr 75 nach Christus. Die Römer führten neue Agrartechniken und nicht zuletzt auch den Weinbau ein – sie liebten den Wein für Feste und Ritualhandlungen, aber auch ganz einfach als Ausdruck guten Lebensstils.Knapp 2000 Jahre später machen sich hier drei ebenfalls weinverrückte Freunde auf, um ein neues Weinprojekt zu starten. In Anlehnung an die altrömische Tradition nennen sie ihre Firma „Pompaelo“. Sie besitzen zwar keine eigenen Weinberge, haben aber ausgezeichnete Beziehungen zu einer Reihe von Winzern, denen sie exzellentes Rebmaterial abkaufen. Aus vier roten Rebsorten vinifizieren sie zwei Rotweine – wobei sie ein besonderes Augenmerk auf eine sehr harmonische Assemblage legen.
Pompaelo Wines S.L. • c/Santa Catalina 9, 31175 - Muniain de Guesálaz, Navarra • www.pompaelo.com
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