Ochoa Calendas 2022
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Unsere Empfehlung für Pasta & Party 🎵 Florale Noten, Zitrus, lebhaft & süffig.
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Für Pasta & Party
Florale Noten, Zitrus, schön frisch. Drei Rebsorten kommen in dieser Cuvée zur Geltung: Viura bringt Frische und Lebhaftigkeit, Chardonnay gibt Schmelz & Struktur und ein wenig Moscatel liefert die Blütenaromen. Unsere Empfehlung für Pasta & Party!
Sehr schöne Flasche übrigens. Das mögen wir ja auch.
| Herkunft | D.O. Navarra, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Bodegas Ochoa, Olite |
| Rebsorte | Viura, Chardonnay, Moscatel |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkohol | 12% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Marke | Ochoa |
Vater setzt die Qualitätsmaßstäbe
Bodegas Ochoa in der NavarraJavier Ochoa ist ein großer Name in der Navarra. Neben seiner Bodega mit ca. 150 Hektar Weinbergen leitete er über Jahre auch die Versuchskellerei der D.O. Navarra. In beiden Funktionen setzte er neue Qualitätsmaßstäbe; die Navarra entwickelte sich mit ihm vom Landstrich für einfache Landweine zur weltweit gefragten Herkunftsbezeichnung für Qualitätsweine.
Ein fließender Generationenwechsel
Inzwischen lassen es Javier und Gattin Mariví Alemán etwas ruhiger angehen – das können sie sich erlauben, denn die beiden Töchter Adriana und Beatriz sind nun nach Studium und Auslandsjahren endlich voll eingestiegen. Beatriz hat Marketing und Betriebswirtschaft im Gepäck; Adriana zeichnet verantwortlich für die Vinikation; sie überwacht die saubere Produktion der väterlichen Weine und hat bereits eine komplett eigene Linie eingebracht.
Neu ist auch die Vermarktung der eigenen Arbequina- und Koroneiki-Oliven als Olivenöl Javier Ochoa, kaltgepresst aus erster Pressung – ein wunderbar mildes und sauberes Öl (das wir nur im Laden verkaufen).
Bodegas Ochoa • C/Miranda de Arga 35, 31390 Olite (Navarra) • www.bodegasochoa.com
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