Predicat 2017

Der Junge muss an die Luft

D.O.Ca. Priorat in Katalonien: Eine Welt für sich

Steil, schroff, unzugänglich. Die Weinberge auf bis zu 700 Meter Höhe zählen zu den steilsten Europas. Die Böden vulkanischen Ursprungs bestehen aus einem ganz besonderen Schiefer (Llicorella). Über 100 Jahre alte Garnacha- und Cariñena-Reben konnten rekultiviert werden. Sie liefern einen extrem niedrigen Ertrag. Mitte der 80er Jahre erkannten „junge, wilde Winzer“ das Potenzial dieser Landschaft und machten sich an die Arbeit. Heute zählen die Weine der Region zu den berühmtesten und teuersten Spaniens.

Predicat: Günstiger Einstieg in die Priorat-Weine

Entsprechend gut gelaunt waren wir nach der Entdeckung des Predicat: Pflaume, Kirsche, Zedernholz, dicht, kompakt und druckvoll am Gaumen – ein großes Vergnügen! Und dazu noch bezahlbar! Das war die erste Flasche. Die zweite, die wir dann zu Hause öffneten, zeigte anfänglich ein recht strammes Tanningerüst. Deshalb: 1–2 Stunden lüften lassen, gerne auch karaffieren und immer große Gläser: Aus Tannin werde Samt!