Der Sauvignon blanc dominiert mit seinem Duft nach Stachelbeere und Zitrus, gefolgt von der reifen Aprikose des Rieslings – eine klare, gelbgrüne Frucht mit belebender Säure, darüber eine zarte Restsüße.

Eine wunderbar lebendige Cuvée vom Großkarlbacher Osterberg aus Riesling & Sauvignon blanc im Verhältnis 70 zu 30.

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100 % Pinot Noir – aka Spätburgunder – aus einer Lage. Trocken ausgebaut mit einer harmonisch eingebundenen Restsüße. Anklänge von Johannisbeere und Himbeere. Dieser Pinot Noir ist eher das zarte Mädchen unter unseren Rosés, sehr anschmiegsam und fein. Wir trinken ihn zu leichten Speisen oder einfach nur zum Spaß.

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Mit großer Lust erweitern die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich die Tradition der Familie durch innovativen Ideen und moderne Technik. Ihr Ideal: Klare Rebsortentypen, trocken ausgebaut. Entsprechend elegant und authentisch kommt ihr Grauburgunder daher; schöne Mineralität paart sich hier mit einer Idee von gelben Äpfeln und leicht rauchigem Honig.

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Süffige Cuvée aus der Pfalz: Der saftige Schmelz vom Chardonnay, die Frische vom Weißburgunder. Eine Spur Banane, leicht buttrig, schön balanciert und elegant, zurückhaltend in der Säure. Fließt unglaublich gut. Mit einer kleinen schlotzigen Restsüße von ca. 6 Gramm hat dieser Dietrich echte Partyqualitäten.

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