Finca Antigua Crianza Unico 2016
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Don Quijotes Gruß ans Bordeaux! Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah & 12 Monate Barrique.
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Don Quijotes Gruß ans Bordeaux
Eine raffinierte Cuvée: 12 Monate in amerikanischen und französischen Barriques, danach ein paar Jahre Kellerruhe: Raus kommt ein intensiver und geschmeidiger Tropfen, voluminös, mit differenzierten Beeren-, Balsam- und Röstaromen, Lorbeer und Spuren von Wacholder. Diese Crianza aus der La Mancha ist Don Quijotes Gruß ans Bordeaux.
| Herkunft | D.O. La Mancha, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Finca Antigua, Hinojosos – Cuenca |
| Rebsorte | Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Ausbau | 12 Monate Barrique |
| Alkohol | 14% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| und? | vegan – d.h. hergestellt ohne tierische Zusatzstoffe |
| Marke | Finca Antigua |
Futur im Staub
Finca Antigua, La ManchaLa Mancha, staubige Piste, schweigsame Windmühlen. Über uns die gleiche Sonne, die schon Don Quijote das Hirn verbrannt hat. Zu heiss, zu trocken eigentlich, aber warum sind die Weine der Finca Antigua dann so verdammt gut?
Auf 900 Meter über dem Meeresspiegel fahren wir in eine der kältesten Gegenden der La Mancha. Hier hat Familie Martinez-Bujanda 1998 auf einem sanft ansteigenden Hügel 1000 Hektar mit zahlreichen alten Rebstöcken erworben. Das Gelände wurde on top mit einer futuristischen Weinkellerei gekrönt. Das Besondere der Anlage erkennt man erst, wenn man ganz oben angelangt ist: Die Kellerei-Gebäude umrahmen ein gewaltiges Wasserbecken. In der Winterzeit wird hier das Wasser aufgefangen, welches in der Hitzephase über ein feingliedriges Kapilarsystem an den Weinberg abgegeben wird.
Der Weinberg selber wurde in 40 Parzellen gegliedert und mit einer großen Vielfalt an Rebsorten bestockt; neben den spanischen Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Viura auch internationale wie Merlot, Cabernet-Sauvignon oder Syrah. Die Auswahl ist also groß.
Die Qual der Wahl
Seit Jahren führen wir bereits zwei Weine der Finca Antigua: die Crianza und die Reserva, beide im Bordeaux-Stil aus vier Rebsorten cuvertiert und ganz wunderbar Barrique-gereift. Schnell wird uns klar, dass es dabei nicht bleiben kann und unbedingt ein paar Reinsortige dazu kommen müssen. Nur welche?
Finca Antigua • Los Hinojosos-Cuenca • www.fincaantigua.com
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