Druckvolle Mineralität
Die Rebsorte Godello ist nördlich von Portugal heimisch, iim kühlen & feuchten nördlichen Kastillien und Léon (hier: Weinanbaugebiet Bierzo) und in Galizien. Sie entwickelt weniger Frucht als z.B. der benachbarte Albariño, saugt aber das Terroir auf – und zeigt eine wunderbare Mineralität und Säurestruktur.
Elegant und sehr frisch, dabei kraftvoll und sehr, sehr mineralisch. Irgendwie französische Stilistik, wir müssen an Sancerre denken. Dazu Aromen gelber Steinfrüchte, leichte Zitrus-Noten, Fenchel, eine Prise Kräuter.
Mannomann – da entsteht richtig Druck in der Kehle. Dazu eine kalte Platte Meeresfrüchte!