Die Weinkarte

Julio Otera von der Bodega Otero, Valles de Benavente

Impacto blanco dulce 2024

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Der süße Verdejo

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Produkt enthält: 0,75 Liter

Kategorien: Weißwein aus Spanien, Tierra de Castilla Schlagwort: Verdejo

Der süße Verdejo

Sehr frische und saubere Aromen, mit einer Dominanz von Birne, frischem Gras, Ananas, leichte Zitrusnoten. Durch die schöne Ausgewogennheit aus Säure und Süße nehmen wir den auch als Aperitiv – und nicht nur als perfekten Dessertbegleiter.

Aber bitteschön immer sehr kalt, zwischen 6º und 8ºC.

Herkunft	Valles de Benavente, Spanien
Hersteller	Bodegas Otero, Benavente – Zamora
Rebsorte	Verdejo
Ausbau	Edelstahltank
Alkohol	9,5% vol.
Inhalt	0,75 l
Allergene	enthält Sulfite
Marke	Otero
Nährwerte & Zutaten	Nährwerte je 100 ml: Brennwert: 321 kJ (77 kcal) Kohlenhydrate: 5,9 g – davon Zucker: 5,9 g Zutaten: Weintrauben, Säuerungsmittel (Apfelsäure (D,L-; L-)), Stabilisierungsmittel (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat), Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure)

Die Frische & Die Würze

Trip zum Weingut Otero in Valle de Benavente, im Norden Kastilliens
Zwei Dinge habe ich falsch gemacht beim Weingut Otero. Bei meinem ersten Besuch bei Julio Otero, abends im Restaurant, habe ich mir leicht übermüdet einfach ein Steak bestellt. Fehler! Macht Julio doch nichts lieber, als in die Spezialitäten seiner Region einzuführen. Und das allerdings ausgesprochen kenntnisreich. Und dann habe ich, geblendet von den köstlichen Rosados, jahrelang seine Rotweine zu wenig beachtet.

Die nie gehörte Rebsorte
In dritter Generation führt Julio Otero die 1906 gegründete Bodega. Hier oben, im kontinental-trockenen Norden Spaniens, wächst die rote Rebsorte Prieto Picudo. Noch nie gehört? Nun, in Spanien sind vor allem die Rosados berühmt: Regelmäßig sahnt Julio hohe Preise und exzellente Bewertungen ab, auch auf internationalen Wettbewerben. Der Wein ist in Spanien so beliebt, dass er nur ganz selten nach Deutschland schwappt.

Der hat Pfeffer!
Doch auch die Roten sind beachtlich: Im Jungwein wirkt die rote Frucht elegant, reintönig und frisch (gerne auch im Sommer gekühlt!), im gereiften Wein hingegen entwickelt sich – unterstützt durch gekonnten Barrique-Einsatz – eine ordentliche schwarze Würze. Und Pfeffer. Dabei bleibt der Tropfen für einen Spanier eher schlank. Toll zu Wild!

Bodegas Otero S.A., Avda. El Ferial, 22, 49600 Benavente (Zamora) Spain • www.bodegasotero.es