Der junge Mencía vom Jacobsweg
Hier oben im Bierzo, gut 200 km entfernt von seinem Ziel Santiago de Compostela, schlängelt sich allerorten der Jakobsweg durch die Weinberge der Merayos. Man wundert sich ein wenig, wie viele Rucksäcke hier hintereinanderher laufen. Sicher wegen des tollen Weins aus der autochtonen Mencía-Rebe:
Ohne Holz, aber 6 Monate auf der Feinhefe gereift. Der Merayo tinto ist ein eher schlanker Tropfen. Feine Würznoten, Johannesbeere und Sauerkirsche sowie eine Spur von Bitterschokolade verbinden sich elegant mit der mineralischen Kühle der Mencía-Traube aus Galizien.