Willems-Willems Saar Riesling Kabinett 2020
10,00 €
13,33 € / Liter
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Süß, aber schlank! Filigrane Johannisbeere, umspielt von zarter Säure und Mineralität
Vorrätig
Verkauf nur an Volljährige. Bild kann durch Ausstattungs- oder Jahrgangswechsel von der Originalware abweichen.
Feinherb, aber schlank
Winzerin Carolin Hofmann: „Der Sonnenschirm auf dem Etikett lässt es erahnen: Dieser Wein ist wie gemacht für warme, unbekümmerte Tage! Herrlich erfrischend und anregend süffig, zeigt er die typischen Stärken eines deutschen Kabinett-Rieslings. Grazil, ausgeglichen, mit feinen Aromen und einer zarten Struktur – ein weltweit beneideter Weintypus, der in diesem Saar-Wein zur Höchstform aufläuft.“
35g/l Restzucker, nur 8,5% Alkohol – dieser „Kabi“ kommt feinherb daher, bleibt dabei aber schlank und elegant. Da klebt nichts.
| Herkunft | Saar |
|---|---|
| Hersteller | Weingut Willems-Willems, Mühlenstr. 13, 54329 Konz-Oberemmel |
| Rebsorte | Riesling |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkohol | 12,0% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Marke | WillemsWillems |
Hallo, Ertragsreduktion! Hey, rebsortentypischer Ausbau!
Die Weingüter Jürgen Hoffmann, Rheinhessen & Willemswillems, SaarJürgen Hoffmann und Carolin Hoffmann, geboren Willems, bewirtschaften gemeinsam gleich zwei Weingüter, an der Saar und in Rheinhessen. Beide sind quasi in diesen Beruf hineingeboren worden; sie studierten Weinbau um anschließend die elterlichen Betriebe erfolgreich auf Qualität und Charakter zu trimmen.
Die Hoffmanns gehören zu der grünen Winzer-Generation, die Qualität zurück ins Glas gebracht hat. Die sich von der Massenproduktion verabschiedet und dem deutschen Wein seinen unverwechselbaren Charakter zurückgegeben hat. Hallo, Ertragsreduktion & naturnahe Bewirtschaftung. Und Hey, rebsortentypischer Ausbau!
In der Fachpresse sind die beiden gut vertreten: Die Eltern dreier Kinder können sich Spitzen-Bewertungen von Eichelmann, Gault Millau, Falstaff oder auch mal Stuart Pigotts „Winzerin des Jahres“ an die Wand hängen.
Wir haben Weine von Carolin und Jürgen aufgenommen, weil wir unbedingt dieses Profil im Laden haben wollten. Denn das kann man wohl verallgemeinern: Die Weine sind allesamt markant und haben Schliff, eine verspielte Frische um die reintönige Frucht. Und sie haben kein Gramm Fett zu viel.
Weingut Hofmann • Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Weingut Willems-Willems • Mühlenstr. 13, 54329 Konz-Oberemmel
www.schiefer-trifft-muschelkalk.de
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