Maturana blanca, die verlorene Schönheit
Weithin unbekannt, aber eigentlich die älteste Rebe der Rioja: 1620 findet sie sich erstmals in alten Aufzeichnungen. Aber die Ijalbas haben nunmal einen Faible für charaktervolle seltene Rebsorten, und so kommt die Schöne nun wieder ins Glas: überraschend weich und füllig, sehr sanft in der Säure, mit reifer Tropenfrucht und Pfirsisch: ¡Salud!