Feinherb auf die Sommerparty
Die No. 4 ist eine Cuvée aus Riesling, Sylvaner und Gewürztraminer: klingt eigentlich recht heavy, ist aber ungemein leicht und fluffy vinifiziert. Duftet wie eine sommerliche Blumenwiese und fühlt sich im Mund schön weich, fast ein wenig cremig an. Und: nicht ganz so trocken. Wir schauen mal auf die Analyse: Oha, 15 gr/L Restsüße. Das ist ja ja eigentlich schon feinherb. Hat uns gar nicht gestört! Wir sind ja eher Trockentrinker, aber den geben wir ohne Bedenken in die Sommerparty! Oder – Achtung: Zum Sushi!