Die Weinkarte

Hofmann Sauvignon blanc 2022

12,00 €

16,00 € / Liter

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Ein geschliffener Sauvignon blanc, schön grasige Noten, dezente Tropenfrucht.

Vorrätig

Verkauf nur an Volljährige. Bild kann durch Ausstattungs- oder Jahrgangswechsel von der Originalware abweichen.

Produkt enthält: 0,75 Liter

Kategorie: Rheinhessen Schlagwort: Sauvignon blanc

Ein Sauvignon blanc mit Schliff

Winzer Jürgen Hofmann: „In unserem beliebten Sauvignon Blanc landen kerngesunde Trauben aus unterschiedlichen Lagen, die zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen werden. So vereint der Wein kühlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel mit exotisch-tropischer Frucht, die an die Weine seiner Wahlheimat Neuseeland erinnern, und an den dort lebenden, kleinen Kiwi.“

Ein geschliffener Sauvignon blanc von der grünen Seite, schön grasige Noten, dezente Tropenfrucht. Extraktreich, aber nicht fett, schön filigrane Säurestruktur.

Herkunft	Rheinhessen
Hersteller	Weingut Hofmann, Appenheim
Rebsorte	Sauvignon blanc
Ausbau	Edelstahltank
Alkohol	12,5% vol.
Inhalt	0,75 l
Allergene	enthält Sulfite
Marke	Hofmann

Hallo, Ertragsreduktion! Hey, rebsortentypischer Ausbau!

Die Weingüter Jürgen Hoffmann, Rheinhessen & Willemswillems, Saar

Jürgen Hoffmann und Carolin Hoffmann, geboren Willems, bewirtschaften gemeinsam gleich zwei Weingüter, an der Saar und in Rheinhessen. Beide sind quasi in diesen Beruf hineingeboren worden; sie studierten Weinbau um anschließend die elterlichen Betriebe erfolgreich auf Qualität und Charakter zu trimmen.

Die Hoffmanns gehören zu der grünen Winzer-Generation, die Qualität zurück ins Glas gebracht hat. Die sich von der Massenproduktion verabschiedet und dem deutschen Wein seinen unverwechselbaren Charakter zurückgegeben hat. Hallo, Ertragsreduktion & naturnahe Bewirtschaftung. Und Hey, rebsortentypischer Ausbau!

In der Fachpresse sind die beiden gut vertreten: Die Eltern dreier Kinder können sich Spitzen-Bewertungen von Eichelmann, Gault Millau, Falstaff oder auch mal Stuart Pigotts „Winzerin des Jahres“ an die Wand hängen.

Wir haben Weine von Carolin und Jürgen aufgenommen, weil wir unbedingt dieses Profil im Laden haben wollten. Denn das kann man wohl verallgemeinern: Die Weine sind allesamt markant und haben Schliff, eine verspielte Frische um die reintönige Frucht. Und sie haben kein Gramm Fett zu viel.

Weingut Hofmann • Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Weingut Willems-Willems • Mühlenstr. 13, 54329 Konz-Oberemmel
www.schiefer-trifft-muschelkalk.de