Ochoa Moscatel 2022
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Unser Liebling. Unser Süßer 💕 Einer der besten Süßwein Spaniens. Zum Dessert… zur Foie Gras… Sünde!
Vorrätig
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Unser Liebling. Unser Süßer.
Mehrfach ausgezeichneter Moscatel, mit Sicherheit einer der besten Süßwein Spaniens. Das überreife Rebgut von der Einzellage El Bosque wird so spät wie möglichst gelesen und in der Sonne getrocknet. Orangen-, Rosinen- und Röstaromen in weicher und cremiger Struktur. Fantastischer Dessertbegleiter – Blauschimmelkäse, Crème brûlée, Manchego… oder natürlich zur Foie Gras – Sünde!
| Herkunft | D.O. Navarra, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Bodegas Ochoa, Olite |
| Rebsorte | Moscatel de Grano Menudo, Spätlese |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkohol | 15% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Marke | Ochoa |
Vater setzt die Qualitätsmaßstäbe
Bodegas Ochoa in der NavarraJavier Ochoa ist ein großer Name in der Navarra. Neben seiner Bodega mit ca. 150 Hektar Weinbergen leitete er über Jahre auch die Versuchskellerei der D.O. Navarra. In beiden Funktionen setzte er neue Qualitätsmaßstäbe; die Navarra entwickelte sich mit ihm vom Landstrich für einfache Landweine zur weltweit gefragten Herkunftsbezeichnung für Qualitätsweine.
Ein fließender Generationenwechsel
Inzwischen lassen es Javier und Gattin Mariví Alemán etwas ruhiger angehen – das können sie sich erlauben, denn die beiden Töchter Adriana und Beatriz sind nun nach Studium und Auslandsjahren endlich voll eingestiegen. Beatriz hat Marketing und Betriebswirtschaft im Gepäck; Adriana zeichnet verantwortlich für die Vinikation; sie überwacht die saubere Produktion der väterlichen Weine und hat bereits eine komplett eigene Linie eingebracht.
Neu ist auch die Vermarktung der eigenen Arbequina- und Koroneiki-Oliven als Olivenöl Javier Ochoa, kaltgepresst aus erster Pressung – ein wunderbar mildes und sauberes Öl (das wir nur im Laden verkaufen).
Bodegas Ochoa • C/Miranda de Arga 35, 31390 Olite (Navarra) • www.bodegasochoa.com
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