Finca Montepedroso 2022
10,00 €
13,33 € / Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Sehr aromatisch – mit Aroma Birne, Fenchel & Kräutern, zurückhaltende Säure, voluminös
Nicht vorrätig
Verkauf nur an Volljährige. Bild kann durch Ausstattungs- oder Jahrgangswechsel von der Originalware abweichen.
Vollmundiges aus Rueda
Auf 25 Hektar bester Lage erzeugt das Weingut nur diesen einen Wein gleichen Namens. Das Alter der Verdejo-Reben schwankt zwischen 10 und 35 Jahren, die Ertragsreduktion liegt weit über der Vorschrift des Anbaugebietes. Die Weinlese wird nachts durchgeführt, um die hitzeempfindlichen Trauben so schnell und frisch wie möglich in den Keller zu bringen. Während der etwa 20-tägigen Gärung wird der Wein auf 16° heruntergekühlt; seinen Körperreichtum erhält der Verdejo anschließend durch eine 5-monatige Reife auf der Hefe.
Intensives fruchtig-mineralisches Aroma mit deutlicher Birnen-Note, Pfirsisch und Fenchel, zurückhaltend in der Säure, dabei vollmundig voluminös, sehr weich am Gaumen.
Wir servierten Finca Montepedroso neulich beim Food Pairing im Edel-Restaurant zu einer Venusmuschel-Fenchel-Variation. Applaus!
| Herkunft | D.O. Rueda, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Finca Montepedroso, Rueda – Valladolid |
| Rebsorte | 100% Verdejo |
| Weinlese | nächtliche Weinlese, Transport in flachen Kisten, Selektion auf Selektionstisch |
| Ausbau | Edelstahltank, 5 Monate auf der Hefe |
| Alkohol | 12,5% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Marke | Finca Montepedroso |
Ein Weingut – eine Rebsorte – ein Wein
Finca Montepedroso, RuedaVerdejo aus Rueda! So ein international beachteter Weisswein, so eine exzellentes Potenzial – da wollte sich auch die Familia Martinez-Bujanda, die Wein-Dynastie aus der Rioja, mit ins Spiel bringen. Sie erwarb 2008 ein 25 Hektar großes Weingut im Herzen des Anbaugebietes und errichtete eine hypermoderne Weinkellerei.
Familia Martínez Bujanda baut hier ausschließlich Verdejo an. Das Alter der Reben schwankt zwischen 10 und 35 Jahren, die Ertragsreduktion liegt weit über der Vorschrift des Anbaugebietes. Die Weinlese wird nachts durchgeführt, um die hitzeempfindlichen Trauben so schnell und frisch wie möglich in den Keller zu bringen. Während der etwa 20-tägigen Gärung wird der Wein auf 16° heruntergekühlt; anschließend ruht er mindestens fünf Monate auf der Hefe.
So werden jährlich ca. 100.000 Flaschen produziert, die ausschließlich unter dem Weinguts-Namen in den Handel gelangen. Ein außergewöhnlich weicher Verdejo, breit und Aromen-komplex, der schon vielfache Auszeichnungen und Preise in der internationalen Fachwelt kassierte.
Finca Montepedroso • Cno. de La Morejona, s/n, 47490, Rueda • www.fincamontepedroso.com
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