Hofmann Sauvignon blanc 2022
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Ein geschliffener Sauvignon blanc, schön grasige Noten, dezente Tropenfrucht.
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Ein Sauvignon blanc mit Schliff
Winzer Jürgen Hofmann: „In unserem beliebten Sauvignon Blanc landen kerngesunde Trauben aus unterschiedlichen Lagen, die zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen werden. So vereint der Wein kühlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel mit exotisch-tropischer Frucht, die an die Weine seiner Wahlheimat Neuseeland erinnern, und an den dort lebenden, kleinen Kiwi.“
Ein geschliffener Sauvignon blanc von der grünen Seite, schön grasige Noten, dezente Tropenfrucht. Extraktreich, aber nicht fett, schön filigrane Säurestruktur.
| Herkunft | Rheinhessen |
|---|---|
| Hersteller | Weingut Hofmann, Appenheim |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkohol | 12,5% vol. |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Marke | Hofmann |
Hallo, Ertragsreduktion! Hey, rebsortentypischer Ausbau!
Die Weingüter Jürgen Hoffmann, Rheinhessen & Willemswillems, SaarJürgen Hoffmann und Carolin Hoffmann, geboren Willems, bewirtschaften gemeinsam gleich zwei Weingüter, an der Saar und in Rheinhessen. Beide sind quasi in diesen Beruf hineingeboren worden; sie studierten Weinbau um anschließend die elterlichen Betriebe erfolgreich auf Qualität und Charakter zu trimmen.
Die Hoffmanns gehören zu der grünen Winzer-Generation, die Qualität zurück ins Glas gebracht hat. Die sich von der Massenproduktion verabschiedet und dem deutschen Wein seinen unverwechselbaren Charakter zurückgegeben hat. Hallo, Ertragsreduktion & naturnahe Bewirtschaftung. Und Hey, rebsortentypischer Ausbau!
In der Fachpresse sind die beiden gut vertreten: Die Eltern dreier Kinder können sich Spitzen-Bewertungen von Eichelmann, Gault Millau, Falstaff oder auch mal Stuart Pigotts „Winzerin des Jahres“ an die Wand hängen.
Wir haben Weine von Carolin und Jürgen aufgenommen, weil wir unbedingt dieses Profil im Laden haben wollten. Denn das kann man wohl verallgemeinern: Die Weine sind allesamt markant und haben Schliff, eine verspielte Frische um die reintönige Frucht. Und sie haben kein Gramm Fett zu viel.
Weingut Hofmann • Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Weingut Willems-Willems • Mühlenstr. 13, 54329 Konz-Oberemmel
www.schiefer-trifft-muschelkalk.de
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